La agenda del fin de semana incluye festivales gastronómicos, cerveza artesanal, teatro, exposiciones fotográficas y encuentros musicales en distintos municipios del departamento.
Si hay algo que no faltará durante este puente festivo en Barranquilla y el Atlántico es una amplia oferta de planes para todos los gustos. Desde gigantescas salchipapas y recetas ancestrales a base de yuca hasta cerveza artesanal, teatro, fotografía y música tradicional, la región se prepara para cuatro días de actividades que prometen atraer a miles de visitantes.
Uno de los eventos más esperados será el Festival de la Salchipapa, que se desarrollará desde este viernes y hasta el lunes festivo en la Plaza de la Paz.
La edición de este año gira alrededor de una temática futbolera bajo el concepto de «La Gran Batalla Mundial», reuniendo a más de 20 exponentes de este popular plato urbano. Todas las preparaciones tendrán un precio único de $22.000.
Los organizadores esperan una asistencia de entre 65.000 y 70.000 personas durante los cuatro días de programación. El festival abrirá diariamente de 3:00 de la tarde a 11:00 de la noche.
Además de las propuestas tradicionales, los visitantes encontrarán versiones innovadoras como salchipapas preparadas con lechona, recetas al carbón, asados a barril e incluso una creación inspirada en la cocina francesa.
Uno de los momentos centrales será la elaboración de una salchipapa de aproximadamente 35 metros de longitud, prevista para el sábado.
La programación concluirá el lunes festivo con la transmisión en pantalla gigante de la final entre Junior y Nacional.
La gastronomía tradicional también tendrá su espacio con el Festival Enyúcate, que se celebrará los días 6 y 7 de junio en la Plaza Santander Zarache del corregimiento de Caracolí, en Malambo.
El evento reunirá a cocineras tradicionales, productores rurales y emprendedores alrededor de uno de los ingredientes más representativos de la región: la yuca.
La oferta culinaria incluirá desde preparaciones clásicas como bollos, enyucados y caribañolas, hasta propuestas contemporáneas como cheesecake, mermeladas, bebidas artesanales, mojitos, chicha y platos elaborados con pescado, pato y cerdo ahumado.
Entre las novedades destaca la denominada Ruta Enyúcate, una experiencia guiada por tres patios temáticos que permite conocer el recorrido completo de la yuca, desde el cultivo hasta su preparación en la cocina.
La actividad tiene un costo de $50.000 e incluye encuentros con agricultores, demostraciones gastronómicas y degustaciones de menús especiales.
Los amantes de las bebidas artesanales también tendrán una cita obligada en la segunda edición de Expo Cervezas BAQ, que se realizará entre el 5 y el 7 de junio en el centro comercial Parque Alegra.
El encuentro reunirá a diez cervecerías de la región y ofrecerá más de 30 variedades diferentes.
La programación contempla degustaciones, catas guiadas, conversatorios, experiencias interactivas y presentaciones musicales.
Entre las propuestas disponibles se encuentran cervezas elaboradas con ingredientes poco convencionales como tamarindo, uchuva, panela, arándanos, menta y jengibre, además de estilos clásicos como IPA, Amber Ale y Blonde Ale.
La agenda cultural también tendrá protagonismo durante este fin de semana.
El sábado se presentará la obra de títeres «Qué monstruo ni qué monstruo» en la Sala Luneta 50, con funciones programadas para las 3:30 p. m. y las 5:00 p. m.
Ese mismo día, a las 7:00 de la noche, Casa Cofradía Teatral abrirá sus puertas para recibir la obra «Comback Comback», una puesta en escena proveniente de San Andrés que explora diferentes generaciones de mujeres del archipiélago. La entrada será libre con aporte voluntario.
Por otra parte, quienes prefieran las artes visuales podrán recorrer la exposición fotográfica «Atlántico en Dos Lentes», instalada en el Museo del Atlántico.
La muestra reúne trabajos de los fotógrafos Vivian Saad y Luis Rincón. Las imágenes abordan temáticas relacionadas con la fe popular, el patrimonio religioso, el Carnaval y los paisajes de Puerto Colombia.
El cierre musical del puente festivo llegará desde el sur del departamento.
Este domingo, el municipio de Repelón será escenario del segundo Encuentro de Bandas «Vientos y Memorias», una actividad que rendirá homenaje al maestro Joe Sarmiento por su trayectoria dentro de la música tradicional del Caribe.
La programación contará con la participación de agrupaciones provenientes de Santa Lucía, Suan, Campo de la Cruz, Manatí y Sabanalarga, además de delegaciones invitadas del departamento de Bolívar.
A ellas se sumarán seis bandas representativas de Repelón, consolidando una jornada dedicada a la preservación de las tradiciones musicales que han marcado la identidad cultural de la región.
Con gastronomía, arte, música y emprendimiento, Barranquilla y el Atlántico se preparan para vivir un puente festivo cargado de actividades para residentes y visitantes.
