Más de 60 matronas mantendrán viva la tradición gastronómica del Atlántico del 26 al 29 de junio.
El corregimiento de Pital de Megua, jurisdicción del municipio de Baranoa, se alista para recibir a miles de visitantes durante la versión 34 del tradicional Festival del Pastel, una de las celebraciones gastronómicas más representativas del departamento del Atlántico.
La festividad se desarrollará del 26 al 29 de junio y contará con la participación de 63 matronas y hacedoras encargadas de elaborar los reconocidos pasteles que han convertido a esta población en referente culinario de la región Caribe.
La Alcaldía de Baranoa y la Fundación Festival del Pastel trabajan de manera articulada para garantizar la logística, seguridad y atención a los visitantes que llegarán al corregimiento para disfrutar de la oferta gastronómica y cultural.
El alcalde de Baranoa, Edinson Palma, destacó el impacto económico que genera el evento para las familias de la zona y para numerosos emprendimientos vinculados a la actividad turística y comercial.
“Este festival mueve la economía de muchas familias y beneficia a sectores como las artesanías, la bisutería, los dulces típicos y las bebidas refrescantes, entre otros emprendimientos que encuentran durante estos días una importante oportunidad de ingresos”, señaló el mandatario.
La tradición del pastel de Pital de Megua se mantiene gracias al trabajo de generaciones de matronas que continúan elaborando este plato de manera artesanal, envuelto en hojas de bijao y cocinado en fogones de leña, conservando así el sabor característico que lo ha hecho famoso en todo el país.
Durante la jornada, los asistentes podrán degustar distintas variedades, entre ellas los pasteles mixtos de carne y pollo, los de pato y los conocidos trifásicos, cuyos precios varían de acuerdo con la proteína seleccionada.
Para garantizar una experiencia segura, la administración municipal anunció la implementación de un plan especial de contingencia en materia de movilidad, orden público y atención a visitantes.
El festival cuenta además con el respaldo de organizaciones comunitarias como Sabores de Pital, Asomuhapas y Fopima, que contribuyen a preservar una tradición que se ha consolidado como patrimonio gastronómico y cultural del Atlántico.
La invitación está abierta para que residentes y turistas disfruten de un fin de semana cargado de sabor, identidad y tradición en uno de los festivales más emblemáticos de la región Caribe.
